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1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开
2.12豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分)
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2015-04-16
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干煸豆角
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ilovesaya99
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干煸豆角怎么炒_干煸豆角家常做法
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家常菜
干煸豆角
1.姜切丝,蒜拍碎,泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。 2.豆角折断,撕去老筋,洗净。入沸水锅焯水2分钟,捞起沥干。 3.锅烧热,入豆角干煸至水汽变干,豆角皮微微发皱。 4.加适量菜油(比一般炒菜略多),煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边,入姜,蒜,泡椒煸炒出香味。 5.入肉末划散,炒至发白后倒入芽菜。 6.所以食材翻炒均匀。加2勺料酒...
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一路有你珊
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干煸豆角
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家常菜
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干煸豆角 干煸豆角是川菜的一种烹调技法,是将豆角稍微干煸一下,使其干身爽脆,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成,先将豆类蔬菜切段,再投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮,脆嫩爽口即成。干煸豆角营养丰富,受到广大食客的喜爱。菜品特点口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩。干煸豆角教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! ...
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zhwb_1986
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干煸豆角怎么做好吃
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川菜
家常菜
干煸豆角
1. 豆角洗干净,控水,掰半,用油炸,不用很多油。 2. 豆角在炸时,把牛肉切丁。 3. 葱切成葱花,蒜拍碎切块,干辣椒切半。 4. 豆角炸成八分熟。我炸的比较久,豆角不熟,会中毒。 5. 锅内放少许油,花椒炸完捞出,放葱花,蒜末,牛肉丁,翻炒。 6. 待肉丁变色,熟透,放入豆角,干辣椒,翻...
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理生民
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肉末干煸豆角
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家常菜
肉末干煸豆角
肉末干煸豆角 最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。 参考做法二将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的... 参考做法三1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干; 2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油 3.锅中留底油,将蒜末、肉末炒...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴肉末干煸豆角教程,绝对值...
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路灯下丶等你
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干煸豆角的家常做法
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川菜
家常菜
干煸豆角
1. 将豆角择净筋,拜城段。 2. 干辣椒切成段。 3. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入豆角,小火炸熟,捞出沥干油。 4. 锅中留少许油,下入干辣椒稍炸一下。 5. 下入豆角,老抽、白糖、盐一起煸炒,出锅前加入鸡精,炒匀即可。 干煸豆角的做法视频小贴士 1、豆角要挑嫩的,不要那种有豆子的豆角。这...
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miss女主角
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干煸豆角的正宗川菜做法
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川菜
家常菜
1. 豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制。 2. 豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟。 3. 煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用。 4. 锅中加入少许油,放入肉馅滑散, 5. 加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四...
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死胡同过不去
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正宗川味干煸豆角(芽菜版)
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川菜
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最后做好后效果图如下
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clzyy229
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干煸蚕蛹
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干煸蚕蛹
干煸蚕蛹 一、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用二、蚕蛹洗净后,清水煮熟三、凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯四、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹五、起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸六、炸至蚕蛹微黄捞出控油七、锅内留少量底油,小火煸香花椒八、把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!干煸蚕蛹教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会...
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北京铭匠设计
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干煸四季豆怎么做 干煸四季豆家常做法
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家常菜
干煸四季豆
1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用 2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出 3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟后盛出备用 ...
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mmm句号哥
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干煸牛肉丝
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干煸牛肉丝
干煸牛肉丝 干煸牛肉丝是 四川地区汉族传统名菜,属于 川菜菜系,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的 烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿 四川名菜干煸牛肉丝而制做的, 面筋丝呈牛肉丝的酱红色, 芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。类别:健脾开胃食谱 素食食谱 单身食谱 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的干煸牛肉丝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材...
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毛叫兽9
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干煸麻辣鸡丝
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干煸麻辣鸡丝
干煸麻辣鸡丝的做法大全 干煸麻辣鸡丝的做法1. 鸡腿肉去骨,用清水煮15分钟至熟,尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的 扒鸡或者 烤鸡来做2.锅中倒入油,放入葱花爆香,加入四川 辣酱炒香3.放入 尖椒丝翻炒4.再放入切成丝的鸡肉翻炒,加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火5. 麻辣花生切碎撒入锅中,翻拌均匀6.最后加入 白芝麻...图老师下面就为大家带来这道经典的干煸麻辣鸡丝,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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雕玉堂刺青黑子
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干煸眉豆
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干煸眉豆 制作难度:普通所需时间:半小时菜品口味:五香主要工艺:炸主要食材:根茎类制作难度:普通所需时间:半小时菜品口味:五香主要工艺:炸主要食材:根茎类棍儿豆角猪通脊肉末干红辣椒葱末姜末料酒酱油醋糖白胡椒粉盐鸡精1.棍儿豆角用盐水泡泡清洗干净,把猪通脊肉切成肉末,准备干红辣椒和适量葱姜碎末。2.调好碗汁后,把葱姜碎末一同...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!干煸眉豆是小编精心挑选的美食...
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拒绝勾引ing
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干煸香菇扁豆
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干煸香菇扁豆 干煸 香菇扁豆[图] ·配 料: 主料: 扁豆、猪肉末 辅料: 香菇、 榨菜 调料: 盐、 鸡精、 香油、干 辣椒、辣 豆豉、 葱、姜、 蒜·特 色: 微辣咸香,豉香浓郁。 ·操 作: 1、 将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜切成末备用; 2、坐锅点火倒入油,下扁豆煸炒至干取出,锅...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以干煸香菇扁豆教程也学起来吧,让自...
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Queen范儿99
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干煸土豆条
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干煸土豆条
干煸土豆条的做法大全 也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!干煸土豆条小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱干煸土豆条也会定期跟新噢,敬请期待! 干煸土豆条的做法步骤 1. 土豆洗净,削皮;先切厚片,再切成均匀大小的条状; 2. 用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀; 3. 静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控干水...
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成473
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干豆角炒腊肉
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干豆角炒腊肉
干豆角炒腊肉 翻炒,真乃人间美味。干豆角 一小把 腊肉 一小块 葱末、姜末、蒜末各一小匙 花椒 7、8颗 干辣椒 3个 盐 适量 1,干豆角在温水中泡30分钟,洗净,切段,备用 2,腊肉洗净,切片,在把肥肉切出来备用 3,把腊肉上的肥肉炼成适量油,之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末,爆香。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天干豆角炒腊肉教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! ...
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有祢一世
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干煸五花肉
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干煸五花肉
干煸五花肉的做法大全 干煸五花肉是一道典型的鲁式风味菜,具有味道香浓、口感丰富、色泽红润、下酒下饭的特点。干煸五花肉的做法非常简单,但是需要注意火候与调味。干煸五花肉是一道典型的鲁式风味菜,具有味道香浓、口感丰富、色泽红润、下酒下饭的特点。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!干煸五花肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 干煸...
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台北绿茶
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干煸四季豆的做法 怎样做干煸四季豆
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川菜
干煸四季豆香辣可口,口感爽脆,十分下饭,是小编大爱的川菜之一,一起来学干煸四季豆的做法吧。 1.四季豆洗净切长段,沥干水分。 2.葱姜蒜切末。 3.猪肉剁成肉沫。 4.加入酱油和黄酒拌匀腌制10分钟。 5.锅烧热,倒油,油热后下入四季豆。 6.炸至四季豆缩小,表...
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家常菜谱 干煸肥肠
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虽然会有一点腥味,但是吃起来还是挺不错的,火爆中带一些辣味,特别适合湖南人吃哦。 1. 生姜片、蒜片、花椒、干红辣椒、薄荷叶备用。 2.肥肠买回来后一定要清洗干净切成滚刀块 3. 葱切成段。 4. 干锅烧热,肥肠倒入加适量盐再中火煸炒出油。 5. 肥肠已经炒出了很多油,看起来很干很黄了...
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Luck,Me women
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怎么做豆角焖面 豆角焖面的做法
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如何做豆角焖面?跟图老师一起来学吧。 1.长豆角洗净掰盛长段,猪肉洗净切丝。 2.锅烧热,放油,油热后爆香葱花和八角。 3.下入肉丝翻炒至变色。 4.调入甜面酱、蚝油、生抽和盐。 5.翻炒均匀。 6.倒入豆角炒匀。 ...
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