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干煸豆角的家常做法
干煸豆角的家常做法
1. 将豆角择净筋,拜城段。
2. 干辣椒切成段。
3. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入豆角,小火炸熟,捞出沥干油。
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2015-03-18
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川菜
家常菜
干煸豆角
干煸豆角的家常做法
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干煸豆角怎么炒_干煸豆角家常做法
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家常菜
干煸豆角
1.姜切丝,蒜拍碎,泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。 2.豆角折断,撕去老筋,洗净。入沸水锅焯水2分钟,捞起沥干。 3.锅烧热,入豆角干煸至水汽变干,豆角皮微微发皱。 4.加适量菜油(比一般炒菜略多),煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边,入姜,蒜,泡椒煸炒出香味。 5.入肉末划散,炒至发白后倒入芽菜。 6.所以食材翻炒均匀。加2勺料酒...
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一路有你珊
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干煸豆角怎么做好吃 干煸豆角家常做法
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家常菜
干煸豆角
1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.锅中放入适量的食用油,大火烧至即将翻滚然后转中小火,将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下 4.炸制表面微皱即可捞出,控油备用 5.蒜瓣去皮切小丁,干红尖椒剪断,姜丝少许备用 6.平底锅中加入适量食用油,将...
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ilovesaya99
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干煸豆角的正宗川菜做法
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川菜
家常菜
1. 豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制。 2. 豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟。 3. 煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用。 4. 锅中加入少许油,放入肉馅滑散, 5. 加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四...
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死胡同过不去
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干煸豆角怎么做好吃
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川菜
家常菜
干煸豆角
1. 豆角洗干净,控水,掰半,用油炸,不用很多油。 2. 豆角在炸时,把牛肉切丁。 3. 葱切成葱花,蒜拍碎切块,干辣椒切半。 4. 豆角炸成八分熟。我炸的比较久,豆角不熟,会中毒。 5. 锅内放少许油,花椒炸完捞出,放葱花,蒜末,牛肉丁,翻炒。 6. 待肉丁变色,熟透,放入豆角,干辣椒,翻...
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理生民
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正宗川味干煸豆角(芽菜版)
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川菜
干煸豆角
最后做好后效果图如下
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clzyy229
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干煸辣椒孜然羊肉的家常做法
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家常菜
1. 羊腿肉剔下来切成粒,放料酒跟一点糖,洋葱切两半,一半切成碎末。 2. 切成末的洋葱放到羊肉粒里,研磨黑胡椒放一点。 3. 把羊肉跟之前放进去的调料抓匀,腌俩小时! 4. 抓匀的羊肉。 5. 腌制好的羊肉跟洋葱分离。挑出来洋葱留下。 6. 炒锅放一点点油,大火放羊肉。把羊肉里的水炒出来。...
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曲阜大兵
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家常菜谱 干煸肥肠
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家常菜
虽然会有一点腥味,但是吃起来还是挺不错的,火爆中带一些辣味,特别适合湖南人吃哦。 1. 生姜片、蒜片、花椒、干红辣椒、薄荷叶备用。 2.肥肠买回来后一定要清洗干净切成滚刀块 3. 葱切成段。 4. 干锅烧热,肥肠倒入加适量盐再中火煸炒出油。 5. 肥肠已经炒出了很多油,看起来很干很黄了...
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Luck,Me women
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家常下饭菜干煸牛肉丝简单做法
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干煸牛肉丝有一个很重要的因素是孜然,加它和不加它味道差别很大。这道菜的做法非常简单,喜欢的朋友赶快来学习吧! 1.准备好原料; 2.顺着牛肉的纹路切成丝条; &nb...
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干煸辣子鸡块家常做法图解教程
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干煸辣子鸡
1. 姜切片,蒜切片,洋葱切小块。鸡腿剁成小块,我的刀不行,干脆拆骨切成了肉块,还是带骨头口感更好,然后加料酒,盐,生抽,老抽码味,腌制十五分钟。 2. 起锅烧热放少量油,中火下入鸡块煸炒,油越少越好,因为煸炒过程中鸡块还要出油。 3. 鸡块快干的时候烹入少量料酒去腻增香,加姜片,蒜片继续煸炒。 4. 鸡块炒干后放入洋葱粒,...
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yangkuo124
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干煸四季豆怎么做 干煸四季豆家常做法
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家常菜
干煸四季豆
1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用 2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出 3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟后盛出备用 ...
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mmm句号哥
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干煸四季豆的做法 怎样做干煸四季豆
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家常菜
川菜
干煸四季豆香辣可口,口感爽脆,十分下饭,是小编大爱的川菜之一,一起来学干煸四季豆的做法吧。 1.四季豆洗净切长段,沥干水分。 2.葱姜蒜切末。 3.猪肉剁成肉沫。 4.加入酱油和黄酒拌匀腌制10分钟。 5.锅烧热,倒油,油热后下入四季豆。 6.炸至四季豆缩小,表...
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露西
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冬季进补食谱 干煸土豆羊肉的做法
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家常菜
养生食谱
羊肉营养丰富,味道鲜嫩,具有补肾壮阳、补虚温中等功效,适合冬季进补,尤其是男士使用。这道干煸土豆羊肉,土豆是事先烤制出来,外焦里嫩,保留了土豆的原滋原味,而羊肉鲜嫩,膻味极小,非常好吃哦。 1.土豆洗净,切成滚刀块,放入烤盘中。 2.撒上1勺盐、1勺胡椒粉、2勺食用油拌匀,放入烤箱400华氏度烤制50分钟,中间翻动两次。 ...
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露西
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干煸四季豆的做法
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家常菜
干煸四季豆
四季豆选择细长的那种比较好,易熟。洗净后择成长段,然后沥干水分。这样一定尽可能沥干,否则一会过油炸的时候,会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分,是比较快的方法。 利用沥干水分的时间,来准备配料。需要半头蒜,放的多才好吃,切碎了备用。 需要100克左右的猪肉馅,肥点的好吃,干煸后更香。 干辣椒剪成段,备用。 热锅后放入比较多的色拉油,四季...
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apmaolin
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家常菜谱下酒好菜 干煸牛肉丝
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家常菜
夏季偶尔吃点牛肉还是不错的,对肠胃也是一种充实,实在也特别适合小朋友吃哦,吃一些牛里脊听说长的会高一些哦。 1.香菜切成寸段儿,取根部,香菜也留着它用 2.牛肉收拾干净,去除筋膜等结蹄组织。先切厚片,然后改刀切粗丝 3.干红辣椒用剪刀剪成丝 4.加入水,浸泡辣椒丝 ...
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Luck,Me women
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简单好吃的家常菜 木耳干豆角炒肉
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家常菜
这就是做好的木耳干豆角炒肉。 1.干豆角提前泡发2-3小时,加热煮软后切小段;黑木耳泡发洗净撕小朵。 2.将五花肉切薄片。 3.锅中倒入少量食用油,将葱蒜炒香。 4.放入沥干水分的豆角、黑木耳用大火翻炒,加入红椒炒入味。 5.下入五花肉片,调中小火翻炒。 6.加盐、糖、生抽调味。 7.继续焖2分钟...
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无言歌ヽ
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家常小菜 干煸四季豆的制作方法
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家常菜
小吃
第一步:把干煸四季豆洗净准备好。 第二步:准备够多的蒜瓣。 第三步:切出适量的五花肉末。 第四步:架锅烧油把蒜瓣放进去炒出香味为止。 第五步:把五花肉末加进行炒。 第六步:放入四季豆翻炒。 第七步:我们会看到四季豆的着色慢慢变深了。 第八步:大概6~7分钟...
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浅笑梨涡
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鱼香豆角正宗的家常做法
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家常菜
1.豆角洗净,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2.锅中油热后,倒入葱姜蒜末爆出香味,倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段 3.炒出香味,倒入豆角丝炒一会儿 4.倒入料酒,加白糖、水,炒匀后煮几分钟 5.至豆角熟透即可出锅(切成丝比较好熟) 最后做好后效果图如下
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19930605yjh
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招呼客人干煸辣子鸡怎么做_辣子鸡家常做法
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干煸辣子鸡
1. 鸡翅切块加料酒盐水淀粉腌制 2. 辣椒洗净剪开 3. 开炸,两次哦你懂的 4. 炸成这样就OK了 5. 炒锅放油放入花椒炒香放姜蒜干辣椒炒变色 6. 放入炸好的鸡块快速翻炒,放料酒盐糖适量,煸炒到没有一点水气出锅!家里没有芝麻,有的话撒点更好看好吃 干煸辣子鸡的做法视频 最后做好后效果图...
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任普一样的烟火
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凉拌豆角最正宗的家常做法_凉拌豆角怎么做
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家常菜
凉拌豆角
凉菜
1.将豆角洗净,切成段 2.锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油 3.将豆角放进煮开的水中焯熟 4.捞出沥干水份,摆盘 5.热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁 6.将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可 菜谱小贴士: 1、豆角要煮熟了才食用。 2、凉拌汁可以按自已的喜好...
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Tst冬天的雪
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干锅花菜的家常做法
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干锅花菜
1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段 4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分 6.加入一...
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军界首脑
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