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干煸辣椒孜然羊肉的家常做法
干煸辣椒孜然羊肉的家常做法
1. 羊腿肉剔下来切成粒,放料酒跟一点糖,洋葱切两半,一半切成碎末。
2. 切成末的洋葱放到羊肉粒里,研磨黑胡椒放一点。
3. 把羊肉跟之前放进去的调料抓匀,腌俩小时!
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2015-03-18
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家常菜
干煸辣椒孜然羊肉的家常做法
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羊肉的做法 孜然羊肉怎么做
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这就是做好的孜然羊肉,它的味道鲜美可口,远远的就能闻到孜然的香味哦。羊肉的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质和各种人体所需微量元素,非常适合营养不良者和男士食用。下面就来看看孜然羊肉的做法吧。 1.首先把孜然放入锅中用小火轻轻翻炒,直至炒出孜然香味。 2.把炒好的孜然放在砧板上,用擀面杖擀碎。 3.将羊肉切成羊肉片...
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羊肉的做法 三丁孜然肉粒
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这就是做好的三丁孜然肉粒。 1.将新鲜羊肉洗净擦干水分。 2.羊肉切成1厘米左右的丁状。 3.将羊肉放入料酒、老抽、孜然、盐、葱、姜、胡椒拌匀,腌制15分钟。 4.将水萝卜和旱黄瓜洗净切丁。 5.炒锅烧热放油,倒入羊肉用大火翻炒,待羊肉变色捞出待用。 6.另起锅放油,将葱花炒香后倒入羊肉。 7....
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冬季进补食谱 干煸土豆羊肉的做法
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羊肉营养丰富,味道鲜嫩,具有补肾壮阳、补虚温中等功效,适合冬季进补,尤其是男士使用。这道干煸土豆羊肉,土豆是事先烤制出来,外焦里嫩,保留了土豆的原滋原味,而羊肉鲜嫩,膻味极小,非常好吃哦。 1.土豆洗净,切成滚刀块,放入烤盘中。 2.撒上1勺盐、1勺胡椒粉、2勺食用油拌匀,放入烤箱400华氏度烤制50分钟,中间翻动两次。 ...
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孜然烤面筋怎么做 孜然面筋家常做法
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1. 买的速冻烤面筋,需解冻取出 2. 分别用签子串上。 3. cook100孜然烤肉料用水搅拌刷在面筋上 4. 放到烤箱烤制15分钟即可 小贴士 烤箱根据自己家的情况来计算时间,烤透不干即可。 最后做好后效果图如下
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爱师妹此生无憾
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干煸豆角怎么炒_干煸豆角家常做法
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家常菜
干煸豆角
1.姜切丝,蒜拍碎,泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。 2.豆角折断,撕去老筋,洗净。入沸水锅焯水2分钟,捞起沥干。 3.锅烧热,入豆角干煸至水汽变干,豆角皮微微发皱。 4.加适量菜油(比一般炒菜略多),煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边,入姜,蒜,泡椒煸炒出香味。 5.入肉末划散,炒至发白后倒入芽菜。 6.所以食材翻炒均匀。加2勺料酒...
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一路有你珊
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干煸豆角怎么做好吃 干煸豆角家常做法
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家常菜
干煸豆角
1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.锅中放入适量的食用油,大火烧至即将翻滚然后转中小火,将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下 4.炸制表面微皱即可捞出,控油备用 5.蒜瓣去皮切小丁,干红尖椒剪断,姜丝少许备用 6.平底锅中加入适量食用油,将...
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ilovesaya99
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孜然炒面筋的做法
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家常菜
1.准备好材料。 2.将面筋撕成小条,放进开水煮半分钟。 3.姜切丝,下油锅爆香,放入面筋,翻炒一下,然后再放盐,辣椒油,孜然粉,翻炒均匀。 4.放入辣椒丝,翻炒至断生即可,起锅放少许香油和鸡精即可。
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家常菜谱 干煸肥肠
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虽然会有一点腥味,但是吃起来还是挺不错的,火爆中带一些辣味,特别适合湖南人吃哦。 1. 生姜片、蒜片、花椒、干红辣椒、薄荷叶备用。 2.肥肠买回来后一定要清洗干净切成滚刀块 3. 葱切成段。 4. 干锅烧热,肥肠倒入加适量盐再中火煸炒出油。 5. 肥肠已经炒出了很多油,看起来很干很黄了...
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家常下饭菜干煸牛肉丝简单做法
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干煸牛肉丝有一个很重要的因素是孜然,加它和不加它味道差别很大。这道菜的做法非常简单,喜欢的朋友赶快来学习吧! 1.准备好原料; 2.顺着牛肉的纹路切成丝条; &nb...
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夏季烧烤 孜然烤牛肉串的做法
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1.牛肉切块,不要太小,太小会没口感。牛肉上的牛油不要踢掉,牛油烤出来肉串会更香,口感更好。 2.把牛肉块穿在竹签上,不要穿得太紧,肉之间留出一点缝隙烤的时候更容易熟。 3.在肉串上撒上研磨胡椒和盐, 4.再淋上橄榄油,抹匀。 5.将肉串装进保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制1个小时。 6.煎锅...
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奶油花椰菜
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干煸豆角的正宗川菜做法
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家常菜
1. 豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制。 2. 豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟。 3. 煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用。 4. 锅中加入少许油,放入肉馅滑散, 5. 加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四...
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死胡同过不去
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风味小吃 孜然烤玉米的做法
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孜然烤玉米是一道风味独特的小吃。孜然的味道芳香浓烈,玉米软糯而有嚼劲,让人顿时心情大好、食欲大振。常吃玉米不但能延缓人的衰老,还能预防心脏病和癌症。下面就来看看孜然烤玉米的做法吧。 1.把孜然放入锅内,小火慢慢炒香。 2.用擀面杖把炒香的孜然压成粉末。 3.将事先煮熟的玉米切成小段。 4.把玉米放在烤架上,刷一层...
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无言歌ヽ
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鸡肝的做法 孜然鸡肝怎么做
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这就是做好的孜然鸡肝。 1.将鸡肝用冷水浸泡两个小时,中途换几次水。 2.辣椒洗净切丁。 3.锅中倒入适量清水。 4.放入姜片。 5.倒入料酒。 6.再放入鸡肝。 7.用中火煮大概十分钟左右。 8.捞出鸡肝,冷却后切小片。 9.炒锅烧热后放油...
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无言歌ヽ
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烤肉的腌制方法 孜然烤排骨的做法
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烤箱
这道孜然烤排骨鲜嫩多汁,完全不会出现肉又柴又干的情况!孜然味道香浓无比,还加入了蔬菜,蔬菜的味道也吸收了浓浓的肉汁,你能想象有多好吃吗?!哈哈~~~ 1.将所有烤肉腌料混合拌匀,均匀的刷在排骨上,放入锡纸盘中盖上锡纸,放入冰箱冷藏腌制一个晚上。 2.将洗净的土豆、洋葱和胡萝卜切...
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露西
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干煸辣子鸡块家常做法图解教程
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川菜
干煸辣子鸡
1. 姜切片,蒜切片,洋葱切小块。鸡腿剁成小块,我的刀不行,干脆拆骨切成了肉块,还是带骨头口感更好,然后加料酒,盐,生抽,老抽码味,腌制十五分钟。 2. 起锅烧热放少量油,中火下入鸡块煸炒,油越少越好,因为煸炒过程中鸡块还要出油。 3. 鸡块快干的时候烹入少量料酒去腻增香,加姜片,蒜片继续煸炒。 4. 鸡块炒干后放入洋葱粒,...
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yangkuo124
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干煸四季豆怎么做 干煸四季豆家常做法
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干煸四季豆
1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用 2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出 3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟后盛出备用 ...
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mmm句号哥
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剩馒头的吃法 孜然馒头粒的做法
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剩馒头就算回笼蒸一下,也失去了原有的新鲜绵软的感觉,所以我们来换个花样吃吧。这款孜然馒头粒口感酥脆,孜然香味很浓,当做零食小吃非常适合哦!关键它没有经过油炸,热量也很低呢!怕胖的朋友也能放心吃了。 1.去一个小碗,将孜然粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐混合均匀。 2.馒头切成小丁。 ...
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干煸四季豆的做法 怎样做干煸四季豆
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干煸四季豆香辣可口,口感爽脆,十分下饭,是小编大爱的川菜之一,一起来学干煸四季豆的做法吧。 1.四季豆洗净切长段,沥干水分。 2.葱姜蒜切末。 3.猪肉剁成肉沫。 4.加入酱油和黄酒拌匀腌制10分钟。 5.锅烧热,倒油,油热后下入四季豆。 6.炸至四季豆缩小,表...
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干煸四季豆的做法
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干煸四季豆
四季豆选择细长的那种比较好,易熟。洗净后择成长段,然后沥干水分。这样一定尽可能沥干,否则一会过油炸的时候,会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分,是比较快的方法。 利用沥干水分的时间,来准备配料。需要半头蒜,放的多才好吃,切碎了备用。 需要100克左右的猪肉馅,肥点的好吃,干煸后更香。 干辣椒剪成段,备用。 热锅后放入比较多的色拉油,四季...
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家常菜谱下酒好菜 干煸牛肉丝
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夏季偶尔吃点牛肉还是不错的,对肠胃也是一种充实,实在也特别适合小朋友吃哦,吃一些牛里脊听说长的会高一些哦。 1.香菜切成寸段儿,取根部,香菜也留着它用 2.牛肉收拾干净,去除筋膜等结蹄组织。先切厚片,然后改刀切粗丝 3.干红辣椒用剪刀剪成丝 4.加入水,浸泡辣椒丝 ...
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Luck,Me women
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