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圣诞姜饼杯子蛋糕的吃法

圣诞杯子蛋糕

1.

全蛋加95克砂糖边隔水加热边高速打散,待蛋液温度略高于手温时,停止隔水加热(温度40度左右,全蛋打发比较容易)。高速打发至蛋液浓稠,转中速打至蛋液膨大,颜色发白,滴落可留下显痕迹时,转低速去掉大的气泡;

圣诞姜饼杯子蛋糕的做法图解

2.

筛入一半面粉,切拌均匀;再筛入剩下的面粉切拌均匀;

圣诞姜饼杯子蛋糕的做法图解 [ 查看全文 ]

2016-01-19

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