首先要选取个头差不多大小的小黑土豆,黑土豆都是长形的哦,可以在后面炸的时候用锅铲铲一半哦
将黑土豆表面的泥都洗净后,放在蒸锅上蒸15分钟,能用筷子轻松戳过土豆,就说明已经透了哦。也可以选择放在水里煮,蒸的会更好剥皮哦