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蜜豆牛奶天使蛋糕的家常做法

红豆天使蛋糕

1.

用料:细砂糖38克,蛋白75克,低筋粉30克,煮红豆80克,盐少许,塔塔粉3/16小勺

蜜豆牛奶天使蛋糕的做法图解

2.

将盐,糖,塔塔粉倒在一起混合均匀。用打蛋器将蛋白打成粗泡,加入三分之一糖,搅打成细密状,再次加入三分之一糖,搅打至细腻浓稠,加入剩下的糖,搅打至能拉出弯钩,筛入低筋粉,拌匀。

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2016-01-19

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