用料:8寸戚风蛋糕1个,淡奶油200克,细砂糖20克,红黄紫色素各少许用具:玫瑰花嘴,星齿花嘴,叶形花嘴,花嘴转换器,裱花袋,细裱袋,裱花转台,打蛋器
将蛋糕削平顶面,横剖成两片。淡奶油加细砂糖,隔冰水搅打出尖峰。取一片蛋糕放在转台上,在表面涂满奶油,盖上另一片,用奶油将顶面和侧面抹平。
[ 查看全文 ]