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土豆烧鸡块
1.
准备材料:鸡斩件切块,土豆削皮切块,胡萝卜削皮切块
2.
炒锅烧热油,爆香姜片
3.
爆炒鸡块
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2016-01-20
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土豆烧鸡块
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土豆烧鸡块正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿肉洗净,切块,用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。 2. 土豆去皮洗净,切块。 3. 姜洗净,切片;蒜用刀背拍一下即可;葱洗净,切段;干红辣椒切段。 4. 锅烧热放油,加入姜、蒜、干红辣椒段、葱白段爆香。 5. 放入腌制好的鸡块翻炒变色。 6. 放入土豆块翻炒片刻,加入适量水。 7. 盖上锅盖用中火煮至...
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土豆鸡块正宗做法/步骤: 1. 土豆、鸡肉切块,葱段、姜片、蒜瓣备妥 2. 热锅凉油,放花椒和八角出香捞出 3. 放入鸡块和料酒、酱油、醋适量爆炒至鸡块变色 4. 加水没过鸡块,大火烧开,将葱姜蒜划入 5. 加盐适量,改小火盖盖慢炖约30分钟后放入土豆块 6. 10分钟后开盖大火收汁出锅 搜索土豆鸡块做法大全
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咖喱土豆鸡块 1. 准备所有材料,琵琶腿、土豆、胡萝卜切块,洋葱和青椒也切大块 2. 热油锅,下土豆、胡萝卜和一部分洋葱煸炒,因为土豆不容易熟,鸡腿肉煮时间长了就老了,所以提前把土豆炒炒,放一部分洋葱是为了洋葱味道更重 3. 土豆和胡萝卜炒变色以后放剩余的一部分洋葱和青椒块 4. 加入琵琶腿肉煸炒 5. 肉稍微变色后加水,盖上盖子煮 6. 水开...
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黑椒土豆烧鸡腿 1. 土豆和胡萝卜分别去皮洗净,切成块状 2. 鸡腿洗净沥干水,斩块 3. 用大碗盛起鸡腿块,放黑椒粒、盐、鸡粉、生抽、甜酱、米酒搅拌均匀 4. 加上拍扁的葱头一起腌制20分钟左右 5. 锅里放适量油烧热,倒下腌制好的鸡腿保持大火煎制。期间鸡腿慢慢会煎出油脂,皮会卷缩,转变成焦黄色 6. 翻转另一面同样煎制,至鸡腿块全部转色,翻炒...
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