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2016-01-20
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玉兔五彩丝 【菜名】 玉兔五彩丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 造型美观,鲜咸爽口. 【原料】 猪通脊内200克, 鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克, 姜汁5克,味精5克, 鸡蛋清1个,清汤,淀粉各适量,油100克. 【制作过程】 (1) 肉切10厘米长的丝,用清水反复搓洗浸泡,去净血水,控干,加盐,蛋清,淀粉上浆 (2) ...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!玉兔五彩丝也是美食代表菜谱之...
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