1. 将准备好的时蔬切成丁备用
2. 热锅凉油降小火后立即倒入鸡蛋,用筷子顺时针方向迅速搅动,直到鸡蛋变成微小的碎絮,洒入葱花,继续翻炒。
3. 鸡蛋炒好后依次加入香菇、青椒、红椒、熟肉末、黄瓜等蔬菜,加入胡椒粉、盐、糖、鸡精调味。[ 查看全文 ]