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1.
先做蜜汁肉。五花肉买1.5厘米厚左右的,放锅里,加水煮下,焯下,去脏
2.
整块五花肉放碗里,加两大勺秘制酱拌均,腌制一小时以上(我用的李锦记)
3.
把肉放锡纸上,放烤箱中层,200度,...
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2016-01-20
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烤香草五花肉五花肉做西餐正宗做法/图解/步骤: 1. 材料 2. 将蒜泥和杂香草混入橄榄油中,做成香草酱。 3. 将肉皮切成2厘米宽的口子,不要切到瘦肉部分。 4. 将肉身摸上盐和碎胡椒。 5. 将肉皮朝下浸在红酒中腌制五小时。 6. 然后将香草酱均匀的摸在肉上 7. 用绳子将五花肉肉皮朝外卷起,用棉线缠好。 8. 用锡纸将肉起来像包糖果那样。之后放入...
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