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阿胶核桃糕怎么做
核桃芝麻葡萄枸杞红枣阿胶糕
1.
阿胶,隔着包装直接敲碎。
2.
阿胶、黄酒 1:1的比例,浸泡2~3天至泡软, 中间间隔12个小时搅拌一下。
3.
泡软的阿胶锅上小火边煮边搅拌,煮至阿胶全部融化后再小火煮上3...
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2016-01-20
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自制阿胶糕正宗做法/图解/步骤: 1. 阿胶敲成小块,尽量敲碎一些。 2. 加入黄酒浸泡三天,至阿胶变软。 3. 冰糖和黑糖也敲成小块,方便熬煮时溶解。 4. 材料称重,红枣对开去核。 5. 红枣湿度大,放入烤箱100度烤10-15分钟。 6. 浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水,是隔水哦,不是直接煮。隔水大火熬煮,不停搅拌,糖慢慢融化,液体变稠。 7. ...
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