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春笋回锅肉怎样做最好吃
春笋回锅肉怎样做最好吃
回锅肉皮
1.
主辅料: 熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱
2.
把熟猪肉皮切块
3.
把青蒜苗洗净,切段
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2016-01-20
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春笋回锅肉
春笋回锅肉怎样做最好吃
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春笋回锅肉怎样做才好吃
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春笋回锅肉
菜谱
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家常菜谱
菜的做法
春笋回锅肉 1.锅里放水,将多半根葱切成段放入锅中,(剩下的葱切末备用)放入姜片、花椒和八角。 2.将洗净的五花肉放入锅中煮至用筷子可以穿透。 3.将煮...
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169443409day
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回锅肉怎样做最好吃
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回锅肉
回锅肉的家常做法
回锅肉 1. 点火热锅,待锅热倒入少量食用油,转炒锅,油热八分后倒入五花肉翻炒,炒到五花肉出油出锅装盘备用 2. 炒锅留油,倒入尖椒翻炒片片刻 3. 加适量水,让黄豆酱、郫县豆瓣酱溶解汤中 4. 待黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入五花肉继续翻炒,炒到五花肉上色,汤汁收干后,出锅装盘 回锅肉 1. 将带皮五花肉洗净,锅内倒入凉水放入肉和大料姜片,烧开后...
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M丶埬
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春笋回锅肉如何做好吃
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春笋回锅肉
菜谱
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菜的做法
春笋回锅肉 1.春笋切片,开水煮8分钟左右,去除草酸和苦涩味 2.煮好的五花肉切2毫米厚的片 3.锅中放少许的油炒香姜末,然后倒入五花肉片, ...
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dxq0507
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【图】春笋回锅肉的做法
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春笋回锅肉
回锅肉的做法
回锅肉
春笋
回锅肉的做法步骤 1. 五花肉备好。 2. 放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。 3. 红椒切好,青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。 4. 煮好的五花肉切薄片。 5. 锅烧热放切好的肉下去慢慢炒干水分。 6. 小火慢慢煎出油。把多余的油装出来。炒到金黄即可。 7. 放入青椒。 8. 放入红椒。然后加豆瓣酱。生抽。白糖。翻炒均匀。 9. 放蒜苗段翻炒段生即可。 10. 起锅前放...
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跳脚的猫920
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蒜苗回锅肉怎样做最好吃
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蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉 1. 五花肉冷水下锅煮,同时加入几片老姜和几粒花椒粒,水开以后打去表面的浮沫再煮十五分钟左右 2. 将肉捞出晾冷,这时的猪肉并未完全熟透,大概是七八成熟,晾冷以后的猪肉切片 3. 蒜苗切段(蒜苗头子需要拍破) 4. 老姜切成细末待用 5. 锅内加少许纯菜籽油(菜油需事先炼熟)五成油温下入切好的肉片 6. 肉片下锅以后中火慢慢煸炒至肉...
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蛋疼碎了小童鞋
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苦瓜回锅肉怎样做最好吃
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苦瓜回锅肉
苦瓜回锅肉 1. 将五花肉放入冷水锅中, 加入少许料酒和几片姜,开火煮 2. 大火煮开后撇去浮沫 3. 转为小火,煮到筷子很容易插进去就好了,将五花肉捞出来放凉 4. 苦瓜切成菱形块后放入加入点油和盐的开水中焯煮 5. 煮到八、九分熟时捞出放入冷水中浸一下后控干水分 6. 五花肉块冷后切成片,准备好其它配料 7. 烧热锅,放少许油,下入煮好的五花肉片煸炒 8. 煸炒...
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小波5718
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怎样做青椒回锅肉最好吃
青椒回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉洗干净沥干水,锅干烧烫了以后放入五花肉,肉皮挨着锅,干煎下肉皮。 2. 到这种程度就差不多了,放进冷水中洗干净。 3. 锅里一个姜、一个八角,这样煮出来肉很香哦。煮开筷子能插进肉里表示好了。 4. 捞出五花肉切片备用,哎呀好肥呀~ 5. 准备二荆条,生姜蒜花椒等调料,特别说明最重要调料:陈妈自制豆瓣酱,当然如...
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喵了个咪哦oo
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怎样做笋干回锅肉最好吃
笋干回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1,所有材料洗好,姜蒜辣椒切粒,五花肉切片待用。2,热锅把笋干放进去扁干水份捞出。3,另起一锅热锅上油把五花肉放进去炒,炒肉变白捞出,4,锅里留油把姜蒜青红椒放下炒出香味来,再把笋干放进去翻炒一下,再把肉放进去翻炒,5,这时放盐,酱油,耗油,味精再加点水煮煮就可以出锅了。
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龟龟暴走
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怎样做葱爆回锅肉最好吃
葱爆回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 烀好的肘子切片(家里炖酸菜时烀的肉没吃完) 2. 葱切粗丝 3. 少放一点油葱爆香(肉炒的过程中还会下油),把肉放锅里炒 4. 放蒜酱、盐、花椒粉、味精,再少放一点醋,调料和肉翻炒均匀即可 5. 香香哒
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CF9G6B
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怎样做香干回锅肉最好吃
香干回锅肉正宗做法/步骤: 1. 冷水放肉。煮开拿出。切片。 2. 热油放花椒。然后放切好的肉。等肉卷了。放入一勺半豆瓣酱。上色。放入辣椒。姜。葱。香干。就可以了。放一点盐。
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正义的力量118
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怎样做蒜苗回锅肉最好吃
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蒜苗回锅肉
回锅肉
蒜苗
蒜
蒜苗回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1 沸水放入姜片和葱段可以祛腥,放入五花肉煮至皮可以用筷子插入,起锅晾凉后切片。 2 蒜苗切段 3 豆瓣酱剁细 ...
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淡青色Sky
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怎样做回锅肉最好吃
回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 中午时间比较赶,直接上成品,简单说下步骤,肉切片,锅内放少许油,因为我是五花肉,炒得差不多放酱油上色,然后放辣椒和大蒜梗,翻炒几下放蒜叶,然后放盐,起郭的时候放鸡精即可
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q1009268292
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怎样做煎粑粑回锅肉最好吃
煎粑粑回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1,用适量面粉加水加盐,调制搅匀到如图样。 2. 2.锅里放油,烧热,放入一勺上一步凑搅匀的面粉,小火煎至粑粑两面微黄熟透,把所有面粉液体煎成一个个饼备用。 3. 3.把煎好的饼切成小块备用, 4. 4.把五花肉洗净煮熟切片,泡椒姜,蒜切好,锅加油烧热放五花肉煎,煎炒至肉的油亮,肉微黄,放入泡椒姜,蒜,在放豆瓣酱,酱油,...
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微山番茄酱
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怎样做家常版回锅肉最好吃
家常版回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将五花肉切条洗净,加葱段,蒜瓣,姜片,辣椒,盐煮20分钟,煮至一根筷子可以穿过五花肉! 2. 煮肉期间,洗净蒜苗,柿子椒,葱头,切换备用 3. 蒜苗切段,洋葱切块,柿子椒切块,柿子椒是用手扳来的,据说这样味道纯正! 4. 将煮好的五花肉洗净,不然切时会很烫手,五花肉切成薄薄的肉片备用 5. 锅中热油,放入五花肉煸炒...
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医生13579
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回锅肉烧土豆怎样做最好吃
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回锅肉烧土豆
土豆红烧肉 1. 准备好生姜,八角备用 2. 本宝宝用的是李锦记红烧汁,一支酱料就可以了,方便省事 3. 土豆洗净切小块备用,本宝宝切完用水冲一下,因为土豆有淀粉的成分,煮的过程中容易粘锅 4. 五花肉去毛洗净.飞水切小件备用(飞水就是烧开水焯一下) 5. 炒锅热后放少量油,倒入五花肉煸炒至微微黄金色后起锅备用 6. 过滤掉刚才煸多余的油,放入...
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1992陈1991
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怎样做家常回锅肉最好吃
家常回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 带皮五花肉烧皮洗净,放水花椒几粒姜,盐少许,煮到筷子插进去没有红肉为止。 2. 煮好肉切片1cm左右薄片(因为个人原因,喜欢厚一点,可根据自己喜好)蒜拍碎切丁,蒜苗切段,尖椒切破 3. 蒜拍碎切丁 4. 蒜苗切段 5. 尖椒切破 6. 锅烧热放少许油,放入切好五花肉。肉炒卷边盛起 7. 锅内留少许油,放入蒜,花椒爆...
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huang19920829
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怎样做香辣回锅肉最好吃?
香辣回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 热水将肉条煮到用筷子戳入有点结实的感觉 加点料酒去腥或姜片 2. 在把猪肉降温下来的同时把辣椒大蒜洋葱切好 3. 猪肉凉快后切薄片 油锅热上加少少油就好 等会猪肉会贡献滴 将肉片整齐摆放锅内 中火煎一下再逐一翻面 煎到微焦。 4. 煎好后 乘出肉片锅内留底油 加大蒜辣椒爆香 再加豆瓣酱适量哦。盐度糖度可以翻炒几遍后自行调整. 5. 中大火翻炒均匀 闷个...
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爱让心成雪射手
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怎样做蒜苔回锅肉最好吃
蒜苔回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 材料准备,蒜苔放点盐抓匀 2. 肉掉水五分钟左右,捞出晾凉切片备用 3. 锅里倒油,油温热放入掉水的肉小火翻炒、加入姜,花椒、 4. 顺序放入豆瓣酱,白糖,料酒,生抽,豆鼓,青椒翻炒分钟(记住小火) 5. 倒入蒜苔,炒熟即可 6. OK啦,好吃的蒜苔回锅肉就出锅啦
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比你呆JJ
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怎样做川味回锅肉最好吃
川味回锅肉正宗做法/步骤: 1. 一般饭店里是用水煮熟再切片,我们家里就直接生炒好了。 五花肉切成片,准备好蒜末姜末,郫县豆瓣酱要稍微剁一下,因为它里面有颗粒状的豆瓣,剁一下味道能更好的体现出来。 2. 锅中倒油,烧热后倒入五花肉进行煸炒,炒至8成熟时,把肉拨到锅的一侧旁,倒入姜末蒜末豆瓣酱进行爆香,爆香后煸炒均匀加入甜面酱。 3. 调味不需要再放盐,酱加入后煸炒均匀...
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子言好阳
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怎样做大葱回锅肉最好吃
大葱回锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 三层肉下锅炒出油,大概四分钟后先装盘,用锅底的油爆香蒜末,辣椒末,然后把葱段,青椒段下锅炒至7分熟,把肉也倒进去,把上诉的调味品加入,我做的是适中的辣味,喜欢辣的多加。然后装盘即可
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我只是来看脚的
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