用料:细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低筋粉60g,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺。蓝莓果酱适量
黄油软化,用打蛋器搅打至略松发,再加入细砂糖搅打至蓬松发白。分三次加入鸡蛋,搅打成光滑细腻的奶油糊。泡打粉和低筋粉混合,筛入蛋油糊中,拌匀。倒入8寸圆模,抹平表面。
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