香菜,圆葱切末,火腿切片,冷面备好
热锅下油,将火腿煎金黄捞出,再倒少许油,煎冷面,煎软之后打入鸡蛋
待鸡蛋稍稍凝固,贴在冷面上即可翻面,然后在冷面上抹上辣酱,撒上圆葱碎,香菜沫,辣椒粉煎到焦香,淋上醋和少许水出锅<...[ 查看全文 ]