汤种:高筋粉15克,鲜奶65克內馅:肉桂粉2.5克,粗砂糖20克,核桃仁32克面团:高筋粉100克,细砂糖15克,盐1/8小勺,奶粉5克,鲜奶50克,干酵母1/2小勺,黄油10克
将汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热搅拌成糊状,冷却后盖上保鲜膜,冷藏60分钟后备用