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2016-01-22
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紫薯汤圆 1. 紫薯去皮蒸熟压成泥 2. 待凉后,搓成若干小球备用 3. 糯米粉中加入适量清水 4. 用筷子搅均 5. 然后直接用手揉捏成团,再揉圆 6. 面团静置一会儿,准备工作都做好了 7. 开始包汤圆:先揪二个大小差不多的小面团,用手握圆 8. 然后放在左手心,用右手轻轻压在两个圆球,两双交搓滚动面团,就成为二个小汤圆了 ...
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香甜紫薯糯米饼 1. 紫薯削皮切块,隔水蒸熟 2. 将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥 3. 慢慢的往紫薯泥里面加糯米粉和砂糖,糖的多少根据自己的口味决定,如果觉得面粉有点干可以加少许的水 4. 将紫薯和糯米粉揉成面团,分成一个个圆的小面团,搓圆后再压扁,做成饼胚 5. 锅内放少许油,放入做好的饼胚,两面煎黄即可我在做紫薯的时候也做了点南瓜的,方法步骤都一...
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紫薯杯子蛋糕 1. 烤箱预热175度,模具垫不粘纸杯,紫薯提前蒸熟备用;黄油室温放软后切小块,加入糖用电动打蛋器搅打至黄油蓬松.颜色发白,加入放凉的紫薯泥搅打均匀,最后将打散的鸡蛋分三四次加入黄油,每加入一次都搅打至鸡蛋被黄油完全吸收;将面粉.泡打粉和盐混合筛入黄油中,再加入牛奶拌匀成面糊 2. 把面糊均匀的挤入模具,大约七分满,放入烤箱中层,上下火,175度烘烤约25分钟 3. 蛋糕...
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紫薯南瓜糖水 1. 准备食材 2. 切成小方块 3. 锅里加适量水,放入南瓜紫薯丁 4. 中火煮,煮到南瓜紫薯酥软,不要太烂,加入冰糖 5. 成品 燕麦紫薯糖水 1. 准备材料,紫薯、燕麦、白糖、一点点盐 2. 先紫薯去皮,洗干净 3. 切圆片,紫薯最好选择个头圆润饱满,体形较直,好切片 4. 将圆片分切4条,小的分三,按...
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杏仁红糖面包 1. 汤种料:即食燕麦片15克,糯米粉10克,水70克面团料:高筋粉100克,红糖10克,盐1/8小勺,干酵母1/2小勺,水40克,黄油5克馅 料:杏仁粉25克,红糖25克 2. 将所有汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热,不断搅拌成团状。离火,晾凉,封上保鲜膜冷藏60分钟后备用。 3. 取一半汤种,同除黄油外的所有面团料一起,倒入大碗,揉成均匀面团。加入黄油,继续揉至拉膜,放...
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