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花蟹豆腐汤怎样做最好吃
花蟹豆腐汤怎样做最好吃
油豆腐青菜螃蟹汤
1.
食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、青菜(已清洗切开)
2.
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开
3.
在锅中加入1汤勺油烧热,下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒
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2016-01-22
花蟹豆腐汤怎样做最好吃
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蛤蜊豆腐汤 1. 蛤蜊提前处理好,豆腐泡盐水里去去豆腥味,培根切小片 2. 3. 4. 培根放入锅内煸出油,加葱姜炒香,然后加水大火烧开 5. 水开后加入豆腐煮两三分钟再加入蛤蜊,然后加盐,胡椒粉调味,再次煮开至蛤蜊开口了关火,撒上葱花 蛤蜊豆腐汤 1. 蛤蜊洗后用冷水养几个小时,让其吐沙。其间适时换水 2. 煮锅加水烧开,豆腐入锅...
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怎样做花蛤豆腐汤最好吃
花蛤豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 备齐食材。花蛤要先放淡水里泡两三小时吐沙,搓洗干净才能用。 2. 豆腐切成正方体小块,葱切成细段成葱花 3. 锅里加适量水,烧开后倒入花蛤,加入姜片。 4. 花蛤加入后,水一开就倒去豆腐。汤面如果有浮泡可用汤匙瓢起来,汤会比较清澈。 5. 豆腐加入后,水再开一次就加入盐,不用加味精了,因为花蛤本身就很鲜甜了。立即关火,嫩豆腐才...
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花潺(龙头鱼)豆腐汤正宗做法/步骤: 1. 花潺用来煮汤,为了保证它的嫩滑,不用油煎的方法,花潺洗净切段,去各种鳍 2. 花潺倒入料酒,撒入黑胡椒粉,腌制20分钟(去腥) 3. 油热后,加入生姜片和蒜片,煸出香味(大蒜不要太多,以免味道太重,喧宾夺主) 4. 煸出香味后,倒入适量水,水开后再多煮会,让生姜煮出味道 5. 在水开后5分钟左右,倒入花潺和豆腐(腌花潺的料酒和黑胡椒...
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怎样做花蛤冬瓜豆腐汤最好吃
花蛤冬瓜豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料。花蛤用盐水泡数小时吐沙,冬瓜去皮去瓤切块,老豆腐切块,香菜小葱清洗干净。 2. 倒入适量油,加蒜片爆香,加入冬瓜翻炒一会儿再加入豆腐翻炒,倒入适量水煮开一会儿,待冬瓜微软倒入花蛤煮至花蛤开口放入盐小葱和香菜调味即很鲜。 搜索花蛤冬瓜豆腐汤做法大全分类: 煲汤|午餐
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鲫鱼豆腐汤 1. 活鲫鱼买的时候已经开剥好了,拿回家做之前再次清洗,尤其是肚子里的血污 2. 炒锅加一点底油,油量是平时炒菜的一半,烧热后放入鲫鱼煎制 3. 保持中火,一面金黄后翻面继续煎 4. 确保鲫鱼煎到两面金黄 5. 煎鱼的同时将炖锅中加水、姜片烧开 6. 将煎好的鲫鱼放入开锅的水中,这步骤是炖鱼出白汤的关键 7. 大火煮,什么调...
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泥鳅豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐 两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液 豆腐切成2厘米的块状 葱姜洗净后切片 热锅放少许油,放入葱段和姜片煸香 放入泥鳅...
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怎样做海带豆腐汤最好吃
海带豆腐汤正宗做法/步骤: 1. 将海带煮两分钟捞出,豆腐切块。 2. 锅中放油,放入海带香菇炒一下,添水泡开后加入豆腐,煮两分钟,放入豆芽,稍煮一下。 3. 加入盐,醋,生抽,香油。就出锅。 搜索海带豆腐汤做法大全
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怎样做鲶鱼豆腐汤最好吃
鲶鱼豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鲶鱼去除内脏,洗净剁成块 2. 切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻 3. 水豆腐切成小方块 4. 葱切葱花备用 5. 油锅烧热,加入姜片爆香 6. 将鲶鱼放入油锅中,慢慢煎至断生且一面稍稍金黄 7. 一面煎好后轻轻翻至另一面继续小火煎两分钟 8. 倒入两碗清水,稍稍没过鱼肉即可(喜欢多喝汤的可多加点水) 9. 水差...
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瓜片豆腐汤怎样做最好吃
咸瘦肉丝瓜豆腐汤 1. 食材:丝瓜 、豆腐、咸瘦肉(已切) 2. 将丝瓜去皮清洗一下 3. 放在案板上切开,待用 4. 将豆腐撕开包装,用刀划开,待用 5. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的咸瘦肉翻炒翻炒 6. 接着,合入切好的丝瓜和豆腐翻炒一下 7. 然后,加入一些清水煮开 8. 最后,加0.5勺味精 9. 翻匀,即成 ...
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泥鳅炖豆腐 1. 买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥,我买的这泥鳅摊主养了好几天了,我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里,也就养了半天;泥鳅滑滑溜溜的不好洗,大体洗了几遍 2. 豆腐切块,葱蒜切末 3. 炒锅放适量的油,微热的时候放入葱末、蒜末 4. 炒出香味,加入一勺辣椒酱,翻炒均匀 5. 锅里加清水,大火烧开 6. 把洗好的泥鳅倒进锅里,立马盖上锅盖...
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还是没名字好ok
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粉丝豆腐汤怎样做最好吃
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粉丝豆腐汤 1. 材料图 2. 西红柿改刀成块,黄瓜去皮切片儿,小葱切段,豆腐切块,鸡蛋打散 3. 粉丝用开水汤至回软 4. 炒锅倒油,炒香葱段,微糊最好了 5. 下西红柿翻炒 6. 下豆腐稍炒 7. 加水煮上,水开后放粉丝,淋芡汁 8. 最后放上瓜片,淋上蛋液,加上盐胡椒粉和芝麻油 9. 出锅即可 咸瘦肉丝瓜豆...
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怎样做蟹肉豆腐汤最好吃
蟹肉豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 梭子蟹洗干净切块,放入料酒,生姜,胡椒粉腌制,20分钟后取出,锅里放适量油,倒入蟹肉煸炒,待蟹肉变色 2. 放入温水,盖上锅盖 3. 水烧开以后,放入切块的豆腐铺在蟹肉上,放入适量食盐和鸡精,为了给豆腐提味,无需搅拌,盖上锅盖烧五分钟 4. 最后放入番茄,这时汤底已经变成白色 5. 放入适量食盐调味,由于刚刚豆腐上面...
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怎样做鱼头豆腐汤最好吃
鱼头豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼头洗净用盐腌制15分钟 2. 豆腐切块儿备用 3. 油烧到8分熟,放下姜块儿,加水【水跟鱼头平衡就可以】 4. 等汤熬成乳白色加入豆腐,放盐,少许鸡精 5. 倒入容器撒上葱末即可!
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怎样做西红柿豆腐汤最好吃
西红柿豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 将西红柿切成你喜欢的形状,我切成小块了。 2. 锅热后倒入油,中小火,个人建议油少放点,一来我不喜欢油腻的东西,二来毕竟是汤,太油不好吃。等油稍微热点的时候倒入西红柿翻炒至锅中没有油了,倒入开水,至少盖过西红柿,多家点也没关系,反正是汤,小火慢炖。 3. 西红柿炖至汤汁比较红浓了将整盒豆腐倒入,在锅中用铲子切块,当然我是偷懒,放入豆腐后继...
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怎样做鲫鱼豆腐汤最好吃
鲫鱼豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 将锅中倒入少许油,姜片垫底。 2. 将鱼放入锅中煎至金黄色。 3. 加入热水,大火烧沸。 4. 至奶白色加入豆腐,调制小火。 5. 加入葱花香菜,少许香油即可。
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怎样做蘑菇豆腐汤最好吃
蘑菇豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 水烧开后将撕成两半的蘑菇放进去捞一下去味(这部省略也可以的),过下冷水沥干备用 2. 嫩豆腐切块(我切的比较大块,这样宝宝自己可以吃的来),放碗里用开水烫一下,水倒掉,注意别烫到手! 3. 炒锅烧热放点油,油热倒入沥干的蘑菇翻炒,加点鱼露(不喜欢鱼露的加点盐巴,可以让蘑菇有点喂道),加入开水,然后放入豆腐,盖上锅盖烧开就...
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怎样做肉末豆腐汤最好吃
肉末豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1 把所有的材料切成小丁 2 肉末拌好、腌10分钟 3 锅中加水烧开 4 放入肉末、香菇、豆腐 ...
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怎样做虾仁豆腐汤最好吃
虾仁豆腐汤正宗做法/步骤: 虾仁剥好,豆腐切好 花生油炒香葱姜沫 放豆腐,加水 水煮开后再加虾仁 第二次水开后加盐、味精 关火,放香菜末 小贴士 俗话说千滚豆腐万滚鱼,意思是要煮的时间长一点,这样豆腐的口感更好哈
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