首先,去市场买块老姜(一定要老姜,黄姜也可以,新姜做不成的,据说老姜比较多粉);姜的话不需要用完照片上这么大一块姜,掰一小块就好
为了一小块姜还要洗榨汁机实在是麻烦,我用这个手动刨一下姜,弄出姜蓉(如果觉得难弄,用牙签就好了,很快就OK)