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怎样做南瓜肉沫炸酱面才好吃

南瓜肉沫炸酱面

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(1)将南瓜切小丁,紫洋葱切碎末,姜切沫,蒜切沫,葱切葱花;

(2)炒锅热后放橄榄油,下姜蒜沫炒出香味;

(3)放入肉馅炒散,至变色时放入生抽,老抽,料酒和醋,炒匀,放入洋葱沫炒香,加甜面酱拌匀,然后放入南瓜,翻炒一分钟,加水至盖过锅中的肉和菜。中火炖煮至锅中水剩1/3时,加盐并一边搅拌一边加入水淀粉至酱浓,放入香油,搅拌均匀,将酱盛出;

(4)将煮好的面条盛在碗里,浇上做好的酱,撒上葱花就好了。

备注:1大匙=15毫升(1 table spoon),1茶匙=5毫升...[ 查看全文 ]

2016-01-22 标签:

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