1、将甜罗勒叶和欧芹叶与红酒醋混合,倒上橄榄油,加入适量盐和糖混合成调味汁。
2、胡萝卜切小块在盐水中煮熟,注意不要煮的太软。
3、小菠菜叶用热水烫一下减少草酸。
4、找一个大碗,将西生菜和小菠菜叶码在碗底,之后均匀地放上西红柿和胡萝卜块,将两种火腿片在碗边摆好。均匀地浇上调味汁即可。也可以搭配番茄酱,蛋黄酱食用。
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