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怎样做凉瓜排骨汤才好吃

凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。

小诀窍

如果不喜欢凉瓜的苦味可以放些蜜枣一起煲,这样煲出的汤就不会苦啦!

凉瓜排骨汤

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2016-01-22 标签:

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