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番茄浓汤里的排骨萝卜的吃法

番茄浓汤里的排骨萝卜

番茄浓汤里的排骨萝卜

做法

1。排骨最好用肋排,切成六厘米左右段,包萝卜切成丁,冻豆腐切方块,韭菜切成小细碎

2.把排骨用沸水汆一下,撇去上面的浮沫,待肉稍变颜色后捞出,先放入三汤匙酱油,一汤匙醋,姜片,蒜片,两汤匙红酒,两汤匙生粉腌制15分钟

3.锅内入油,要稍微多些,待油六成热时放入腌好的排骨,煎至两面金黄捞出控油备用

4.锅入底油,这次只要一点点就好,蒜末、姜丝、花椒爆香,放入一大勺番茄酱,两汤匙韩国辣酱,两汤匙韩国生菜酱(也可以用葱伴侣的豆瓣酱代替)炒出酱香后放排骨煸炒

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2016-01-22 标签:

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