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秋冬养生:番茄排骨浓汤

秋冬养生:番茄排骨浓汤

番茄排骨浓汤

  材料:

  排骨600克切小段焯过水,番茄两个,姜一小块,香菜两根,番茄酱100克。

  圆白菜、海鲜菇适量(也可以换成别的配菜)

  这回用的番茄酱还是上次厨房活动得的奖品,放太久了,拿出来用掉吧.

  很纯的酱,和一般买来的不一样.厂家说无添加剂倒不一定,但应该是比较少的.

  制作:


1、锅内放入海鲜菇、排骨、大半锅水,两片姜,一小勺米酒。大火烧开转小火,煮半小时左右,至排骨软烂。

  2、煮排骨的时候,切菜。圆白菜撕成小片,番茄切块,香菜切段。

  3、排骨软烂的时候,加入圆白菜和番茄,调入盐,花椒粉,糖。

  4、加入番茄酱拌匀。再沸腾后两三分钟后,根据汤的浓稠度,用水淀粉勾个芡,沸腾关火,撒上香菜段。勾了芡...[ 查看全文 ]

2015-12-04 标签:

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