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怎样做山药炖排骨才好吃
山药炖排骨
(1)将小排骨用热水川烫之后洗净,先放入锅中加水煮20分钟备用。
(2)将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半。放入排骨中,加上其它材料并调味后,再以中火继续熬煮15分钟即可。
山药炖排骨
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2016-01-22
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山药炖排骨
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#苏泊尔#家常炖排骨 1. 用刀的工具有捞勺、菜铲、菜刀、砍刀、汤勺、茶匙 2. 排骨斩段清水浸泡15分钟,其他辅料称量取量 3. 排骨焯水去血水浮沫 4. 捞出备用 5. 锅内倒油小火炒糖 6. 糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色 7. 转大火收汁并继续翻炒 8. 炒好的排骨已上色,倒入电压力锅 9. 加入盐,料酒,大料,葱...
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怎样做猴头竹荪炖排骨才好吃
猴菇虫草竹荪排骨汤 1. 准备好需要煲汤的食材。猴头菇用洗米水浸泡2个小时,反复挤压洗净,猴头菇撕碎备用。 2. 竹荪用淡盐水泡发之后,清洗干净。 3. 如果用的是干的虫草花的话,可以用清水浸泡5分钟,清洗干净。 4. 莲子也浸泡5分钟,清洗干净。 5. 排骨飞水(在开水中烫一下),清洗干净,备用。 6. 将食用油和生姜片放入捷赛自动烹饪锅里。 ...
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