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山药炖排骨的做法
1.准备好排骨、山药、生姜。
2.准备好汤粉,提前泡一会。
3.将排骨洗净,搽干水分,然后将生姜切片。
4.将山药去皮、切段备用。
5.烧热油将姜片爆香,再下排骨炒至无血水。
6.加入适量冷水煮开。
7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时,下入山药,炖煮20分钟。
8.下入汤粉,煮15分钟即可。
...
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2012-07-24
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