山药是很好的食补食材,口感软糯,经常出现在我们的餐桌上。排骨炖汤是一款补钙的汤品,家长经常做给孩子喝的,在炖排骨汤的时候可以搭配些山药,不仅口感更好,还营养均衡。下面就为大家介绍几种山药炖排骨的做法。
做法一
主料:猪排骨(大排)500克。
辅料:山药250克,芹菜25克。
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,,姜15克。
步骤
将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。
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