烹制材料 (两人份)
材料:猪扒(2块,180克)、柠檬(半只)、洋葱(1/4只)
腌料:盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)
调料:黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
1、洗净猪扒,用刀背拍松,加入腌料抹匀,腌制15分钟。
2、柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。
3、洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。