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怎样做炒猪肝才好吃
炒猪肝
1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。
2.再把那些配菜(洋葱,蒜苗,胡萝卜,青圆椒)放进油锅里炒。
3.适当的时候让它们汇合,别忘了放盐和酱油哦。
爆炒猪肝
1、清洗。据说用清水加...
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2016-01-23
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黄瓜炒猪肝 1.准备材料 2.猪肝切片后,在水中清洗后,泡水30分钟 3.将猪肝用5克淀粉,料酒,腌10分钟,葱切末,姜切末,蒜切末,黄瓜切片,胡萝卜切片 4.锅中放油,倒入猪肝炒至8成熟取出 5.锅中重新放油,倒入葱姜蒜末 6.倒入黄瓜片 7.倒入胡萝卜片 8.小炒一下后,倒入猪肝 9.加入盐,最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中,收汁即可 嫩黄瓜炒猪肝 1、猪肝放入碗中,加入...
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溜炒猪肝 1.猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末 2.将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆 3.锅中放油烧至4成热,下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用 4.锅中留底油烧后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆,可事先用...
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