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核桃牛肉怎样做最好吃

核桃牛肉

核桃牛肉

1.将话梅肉及山楂肉用半碗水蒸约30分钟,去渣,再把蕃茄汁及砂糖放入余汁中搅匀成话梅汁备用。

2.牛肉摊平,每片均匀地撒上盐备用。

3.核桃仁先用水加盐煮过,再用油炸脆备用。

4.将炸过的核桃仁包入作法2的牛肉片中,依序沾上蛋液与玉米粉,放入油锅中炸至金黄色,取出沥油。

5.将话梅汁放入锅中加热,勾薄芡,再将作法4的牛肉捲回锅略炒,即可盛盘食用。

核桃牛肉

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2016-01-23 标签:

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