1.红、黄甜椒、苜蓿芽、苹果、酪梨、小黄瓜分成4份。
2.取一张春卷皮,先放一片海苔,再放1份甜椒、苹果、酪梨、小黄瓜、苜蓿芽、香菜,加上杏仁酱,撒些素肉松。卷起来,以杏仁酱粘住封口。卷好后切段排盘,即可食用。
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