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糯米肠怎么做好吃

糯米肠

糯米肠

(1)大肠洗净备用。

(2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可。

(3)将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀。

(4)将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35~40分钟即可。

备注:

糯米可用长糯米或圆糯米,但圆糯米口感较Q。

糯米肠

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2016-01-23 标签:

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