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猪肝蛋黄粥怎样做最好吃

猪肝蛋黄粥

猪肝蛋黄粥

1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;

2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;

3.鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;

4.调味后再用小火煮约15分钟即成。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

猪肝:猪肝忌与鱼肉...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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