怎样做三色鸭丝才好吃
三色鸭丝
1.烤鸭肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝；
2.冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝；
3.锅置火上，加化猪油烧至六成热，下姜米、葱花炒出香味；
4.再放入笋丝、青椒丝；
5.炒至青椒色深绿，放入料酒、酱油白糖、味精、盐、烤鸭丝，炒匀；
6.最后放入绿豆芽、加鲜汤、淋入少许湿淀粉收汁，翻匀后加入芝麻油拌匀即成。
鸭丝烹掐菜
2016-01-23
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