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红油牛百叶怎么做好吃

红油牛百叶

红油牛百叶

1.牛百叶洗净、切粗丝

2.将两片姜切碎,蒜切末

3.锅中加水,放入两片姜,大火煮沸

4.水沸后,放入切好的牛百叶焯烫

5.大约一分钟后加入料酒

6.在继续煮半分钟,关火,将牛百叶捞出

7.捞出的牛百叶立刻置入冷水,片刻后捞起,沥干水份待用

8.另起锅,放两大勺油,大火加热

9.油烧至六成热,放入干辣椒

10.放入一大勺辣椒酱

11.小火炒一分钟,关火,倒入一只干净的碗中

12.将红油倒入浸过冷水的牛百叶

13.加入姜、蒜碎末

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2016-01-23 标签:

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