玉米粒我用的是超市卖的袋装冷冻的,先用微波炉叮到化冻,再用厨房纸吸干水分备用
模具涂油撒粉备用
1.后油法把除了玉米粒以外的材料揉到扩展阶段,加入玉米粒,用手轻轻揉进去。
2.基础发酵到2.5倍大
3.分割成6等份,滚圆后放入烤模
4.最后发酵至2倍大,刷一层全蛋液
5.烤箱预热后,180度25分钟,出炉后立即倒扣出面包晾凉
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