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鸡丝拉皮的家常做法

鸡丝拉皮

鸡丝拉皮

1、干粉皮放入滚水中煮至软,捞出,沥干水分。

2、待凉,用手撕成小片备用。

3、鸡胸肉洗净,放入滚水中烫至熟,捞出,沥干水分,待凉,用手撕成丝。

4、嫩黄瓜洗净,切成细丝,放入碗中,加入粉皮、鸡丝,淋入调味料拌匀即可。

小窍门

鸡丝怎么做才有味道?

鸡胸肉放入滚水中汆烫时,加入1~2大匙盐,使鸡肉带点咸味,再和粉皮一起拌,就会比较有味道。

鸡丝拉皮

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2016-01-23 标签:

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