1.白、红萝卜去皮后切丝,放入大碗中,加入1/2小匙的盐抓匀后静置约20分钟后,沖水约5分钟至盐分去除掉后沥干水分放入碗中备用。
2.鸡胸肉洗净,放入滚沸的水中烫熟后剥丝,放入作法1的大碗中。
3.于作法2大碗中加入其余调味料拌匀即可。
<...[ 查看全文 ]