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板栗红枣烧羊肉的吃法

板栗红枣烧羊肉

板栗红枣烧羊肉

1、将羊肉用清水洗净,切块,备用。

2、起锅加入适量色拉油烧热,将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟,捞出,控油待用。

3、大枣去核,同板栗焯水待用。

4、锅入底油,放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味,淋明油,出锅盛盘即成。

材料替换

原料可以用狗肉替换羊肉,称为板栗红枣烧狗肉。

口味变化

调味料中去掉番茄酱、醋,加入红油,树椒丝、牛肉汁,称为香辣板栗烧羊肉。

栗子羊肉

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2016-01-23 标签:

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