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蛇床子虾仁汤面的家常做法

蛇床子虾仁汤面

蛇床子虾仁汤面

1、木耳、羊肉均切成丝。虾仁治净,与羊肉丝分别用料酒5克,精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放油烧热,下入肉丝炒至变色。

2、烹入酱油、余下的料酒,加清汤,下入药包用大火烧开,改小火煎煮30分钟左右,捞出药包不用,下入挂面烧开,下入木耳、余下的精盐、鸡精搅匀。

3、下入虾仁烧开,煮到熟透,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油,下入葱花、姜末略烧,出锅盛入汤碗即成。

小诀窍

特点

色泽美观,面条爽滑,汤汁清爽,咸香鲜美。

功效

虾仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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