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椒香鸡包糯米卷怎么做

椒香鸡包糯米卷

椒香鸡包糯米卷

1、糯米提前一个晚上加水浸泡。

2、鸡胸肉去皮,取净肉,切成薄片。

3、将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。

4、香菇用温水泡发,切成碎丁,把糯米与香菇混合,加少许盐、香油拌匀。

5、在蒸笼屉上铺上荷叶,把拌好的糯米置于荷叶上,蒸20分钟。

6、蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖。余温后,裹入鸡片中做成鸡卷。

7、把做好的鸡卷擦上油,撒上现磨黑胡椒,再小心用锡纸包紧,放在烤盘上,烤箱预热200度,烤10分钟。食用时,淋上甜辣酱即可。

小诀窍

1、中途可以取出再擦一层油。<...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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