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肚包鸡怎么做 猪肚包鸡正宗做法

猪肚包鸡是广东客家地区一道有名的酒席餐前用汤,猪肚爽脆弹牙,鸡肉鲜嫩无比,汤浓郁而又清香,带有着浓郁的药材味和胡椒香味。猪肚包鸡汤非常滋补,具有养胃的功效。下面就跟图老师一起来学猪肚包鸡汤的做法吧。


1.猪肚加醋和面粉,不停搓揉,去掉异味和粘液,用清水冲洗干净,一共洗两次。
2.将猪肚翻过来放进锅里,加入清水,放入花椒和大料煮半个小时,然后捞出泡在...[ 查看全文 ]

2012-09-27 标签:

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