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怎样做传说中的 ~~ 【肉勾鸡】才好吃

传说中的 ~~ 【肉勾鸡】

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材料大集合

将五花肉和鸡腿洗净后,五花肉切1厘米见方的块鸡腿切块,土豆切块后放入清水

里防止氧化变黑,葱切断,姜切片,蒜剥皮待用

锅中放入小许油,将如花肉倒入,不用放调料一直煸炒10多分钟

将五花肉里的油脂炒出来,肉变浅褐色即可捞出,这样才能吃起来不腻

锅中放入一小勺刚炒出的猪油,放入葱姜蒜,倒入鸡腿肉煸炒

鸡腿肉变色后倒入去油后的五花肉

锅中加入大料1-2颗,香叶2片,1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,适量的盐,小半勺糖提鲜,倒入清水将将末过肉

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2016-01-23 标签:

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