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夏季开胃菜 蒜泥茄子的做法

1.将白茄子洗净去蒂切成长条,然后拌上盐,搅拌均匀,入锅蒸10分钟左右。


2.蒜切成蒜蓉盛在碗中,锅里放油,烧到冒烟后浇在蒜蓉上,在放入白糖,蒸鱼豉油,生抽和葱花调成酱汁,最后淋在蒸好的茄子上即可。



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2012-07-19 标签:

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