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怎样做银鱼粥才好吃

银鱼粥

银鱼粥

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、小银鱼洗净、沥干,苋菜摘除硬梗、洗净、切小段,待米粒软烂时加入同煮,并加盐调味,一煮熟即熄火,撒入胡椒粉后盛出食用。

熬粥笔记

1、小银鱼有新鲜的和烫过的两种。新鲜的小银鱼有季节性,烫过并用盐腌的随时都可以买到,都不太咸,用水洗过就可以用。

2、苋菜煮过容易变黄,小银鱼也很容易熟,因此煮的时间不要太久。

食疗效益

养胃,补虚,止咳,利水

银鱼芥菜粥

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2016-01-25 标签:

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