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银鱼炒鸡蛋的家常做法

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

1、银鱼去头尾洗净沥干水分;鸡蛋打入碗内,加银鱼、盐调匀。

2、炒锅注油烧热,倒入鸡蛋,用铁铲摊匀成饼形,先煎一面,再翻煎另一面,煎熟后划成块。

3、锅内放入料酒、盐及适量清水,倒入笋丝、木耳、煎好的蛋饼,烧开后再加入韭菜段,翻匀出锅即成。

小诀窍

特点

色泽金黄,香嫩肥鲜。

银鱼炒鸡蛋

银...<a href=[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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