1、银鱼去头去内脏,撕开两边,下油锅里炸酥,捞出沥油。
2、蒜头和葱头切碎,酸杨桃和辣椒切段。
3、锅里放少许麻油爆香蒜葱蓉,加入豆瓣酱炒香。
4、加入酸杨桃和辣椒翻炒均匀即可熄火。
5、最后倒入银鱼和糖拌匀即可。
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