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米香蛋饼的家常做法

剩饭巧变身2——米香蛋饼

剩饭巧变身2——米香蛋饼

1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。

2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。

3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。

4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。

小诀窍

1、加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~

2、如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加入少许清水,这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~

剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

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2016-01-25 标签:

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