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自制冰淇凌怎么做好吃

自制冰淇凌

自制冰淇凌

1、把白糖和蛋清放在一起,用打蛋器打发,打成奶油状就可以了。也可以用筷子,拿一把,用皮筋捆起来。

2、水果一半和酸奶加在一起,用榨汁机榨一分钟,一半切丁,备用。

3、将牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的奶油状蛋清中,边倒边搅拌。

4、加入榨好的酸奶(因为酸奶比较稠,加入好果汁也不会太稀,而且也可以节省时间)

5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉,把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。隔一小时搅拌一下。快成型时加入水果丁。

自制冰激凌

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2016-01-25

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