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怎样做铜盘芋头糕才好吃

铜盘芋头糕

铜盘芋头糕

1.(1)广式腊肠 60克  虾米 40克  芋头 450克  水 500亳升  (2)木薯生粉 40克   粘米粉 150克   水 150亳升

2.盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙   (1小匙是5ML的匙,1大匙是15ML的匙)  芝麻、葱适量

3.广式腊肠切小丁后用滚水汆烫,虾米稍微洗净后也用滚水汆烫,捞起后沥干水份。起油锅,将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。

4.把所有调味料及粉类用150毫升水拌匀备用。

5.芋头洗净、削皮,切成1×1公分的小丁,放适量油在锅中翻炒一下,不...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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